Oehhhh, deze zijn zó lekker! Warm èn koud, als je eenmaal begint kun je niet meer stoppen met eten!
Ingrediënten:
1 portie brooddeeg voor wit brood, tot na de 1e rijs
4-5 uien in dunne ringen gesneden
200 g geraspte kaas
Klaar maken
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rol met een deegroller het brooddeeg uit tot een lap van een halve centimeter dik. Hoe beter vierkant, hoe beter.
Verdeel eerst de kaas en daarna de uienringen over het deeg, let op dat je rond de randen ongeveer een cm of 2 vrij houdt.
Rol het deeg zo strak mogelijk op, vouw na iedere ronde de zijkanten naar binnen zodat je vulling er niet uit valt. Af en toe zal er een ui breken of door het deeg een gaatje prikken, dat geeft niet.
Knijp aan het einde het deeg aan de naad dicht.
Vet een bakplaat in met een beetje boter of gebruik een vel bakpapier.
Snijd met een scherp broodmes de rol in plakjes van 1 tot 1,5 cm en leg deze voorzichtig op de bakplaat. Let weer op dat je geen vulling verliest. De broodjes zetten maar een klein beetje uit, dus je hoeft niet heel veel ruimte vrij te houden ( en anders heb je breekbrood, ook lekker!).
Bak de broodjes gaar in ongeveer 20-30 minuten.
Variatietips
Strooi als de broodjes op de bakplaat liggen wat komijnzaad over de broodjes of wat paprikapoeder voor iets meer pit.